POULET
AU CITRON
5 personnes
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- 1
petit poulet d'un kilo ou 5
morceaux au détail
- 1
citron
- sel,
poivre, thym
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- 1 c.
à soupe d'huile d'olive
- 1 c.
à soupe de crème fraîche
- 1 c.
à café de Maîzena
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Couper le poulet en morceaux. Ranger
ceux-ci côte à côte dans un plat
allant au four. Verser dessus le jus de
citron et l'huile. Saler, poivrer et
soupoudrer du thym. Cuire 1/2 heure à
four vif. Mettre en position gril les 10
dernières minutes. Retirer les morceaux
et les tenir au chaud. Lier la sauce avec
la crème fraîche et la Maîzena.
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| Par personne : 275
kcalories, 1 g de glucides |