OEUFS FARCIS AU ROQUEFORT (OU AU BLEU)
4 personnes
  • 4 oeufs
  • 25 g de crème fraîche (= 1 C. à soupe)
  • 50 g de roquefort ou de bleu
  • sel, poivre

Faire durcir les oeufs et les . Quand ils sont froids, les partager en deux.

Mettre les blancs de côté et piler les jaunes avec le roquefort, la crème fraîche, le sel et le poivre.

Garnir les blancs avec cette farce.

Servir très frais sur un lit de persil ou de laitue
Par personne : 150 calories, glucides ~ 0



- Entrée - Plat principal - Dessert -

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