Faire durcir les oeufs et les . Quand ils
sont froids, les partager en deux.Mettre les
blancs de côté et piler les jaunes avec
le roquefort, la crème fraîche, le sel
et le poivre.
Garnir
les blancs avec cette farce.
Servir
très frais sur un lit de persil ou de
laitue
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